Автор статьи
Daniel B.C.
АА

Дата обновления: 12.09.2019

Как диабетикам использовать подсластитель Мальтитол

Мальтитол - применение при сахарном диабетеАктивное развитие химической промышленности позволяет технологам разрабатывать новые подсластители для диабетиков.

Мальтитол — это пищевая добавка с натуральным происхождением. Сахарозаменитель распространенный, поэтому больных СД интересует его польза и вред.

О подсластителе

Мальтит — это компонент, являющийся многоатомным спиртом. Производят из солодкового сахара. В промышленности обозначается E965.

По вкусу напоминает сахарозу, но не содержит специфического запаха. Производят в виде порошка и сиропа.

О подсластителе

Свойства пищевой добавки Maltitol при нагревании не изменяются, поэтому ее добавляют в выпечку и горячие блюда. Мальтитный сироп и порошок могут карамелизироваться. Используют для приготовления леденцов.

Польза пищевой добавки:

  1. Такой компонент, в отличие от обычного белого сахара, не вызывает развития кариеса. Ежедневное применение добавки не сказывается отрицательно на состоянии зубов. Мальтит не реагирует на размножение вредных микроорганизмов ротовой полости.
  2. Усваивается сахарозаменитель медленно. Благодаря этому свойству рекомендуется применять его при эндокринных нарушениях. Сахар в крови диабетика не скачет, поэтому добавка считается безопасной.
  3. Калорийность подсластителя в 2 раза меньше, чем у сахара. Он не так быстро поднимает глюкозу и не провоцирует набор веса. В 1 гр добавки находится 2,1 ккал. Разрешается принимать при ожирении, не влияет на фигуру.
  4. E965 не распознается как легкий углевод, поэтому ее употребление не сопровождается откладыванием жира в печени и мышцы.

Благодаря данному заменителю диабетики тоже могут кушать любые сладости, даже шоколад.

Состав

Сахарозаменитель производят из картофельного или кукурузного крахмала. Также производится из глюкозного сиропа с высоким содержанием мальтозы.

Гликемический индекс E965 в порошке — 25–35 ЕД, в сиропе — 50–56 ЕД.

Показатель инсулинового индекса (ИИ) важен для диабетиков. С помощью ИИ определяют точную дозировку продукта. Он равен 25.

БЖУ в гр — 0: 0: 0,9. Поэтому Мальтитол представляет ценность при использовании для регулирования массы тела.

Сахар в крови всегда 3.8 ммоль/л

Инновация в лечении диабета - просто каждый день пейте...

>

Применение при сахарном диабете

Дневная норма применения при СД — 90 гр в сутки. В большем объеме не рекомендуется, поскольку мальтит обладает послабляющим эффектом.

Применение при сахарном диабете

Добавляют в выпечку, коктейли, конфеты и торты. Применяется при изготовлении витаминов для детей, леденцов для лечения заболеваний горла.

Сахарозаменитель удобен для производства диетических вкусностей, чем для домашнего применения. Разрешается заменить Мальтитол аналогичными добавками.

Возможный вред

E965 нельзя употреблять неограниченно, несмотря на то, что его разрешается добавлять в пищу при сахарном диабете. Вреда от пищевой добавки мало, но при добавлении в пищу учитывают побочные эффекты.

Применение свыше 90 гр приводит к развитию метеоризма, диарее. Он обладает слабительным действием, даже при употреблении 50 гр в сутки вызывает у некоторых пациентов жидкий стул.

У Мальтитола высокий инсулиновый индекс. Он показывает, какое количество гормона должна продуцировать поджелудочная в ответ на применение сахарозаменителя.

Поэтому при ожирении рекомендуется употреблять его в первой половине дня. После 2 часов дня от приема подсластителя придется отказаться, чтобы не вызвать резкого всплеска инсулина.

Безопасные аналоги

Вместо E965 используют другие подсластители, аналогично действующие на организм.

Сукралоза считается сладким продуктом. Разрешается использовать вместо Мальтитола. Сукралоза — низкокалорийный подсластитель, разрешен при ожирении.

Используют при беременности и лактации. Противопоказано применять при раковых болезнях, нестабильном гормональном фоне.

Безопасные аналоги

Цикламат тоже используют в качестве аналога Мальтитола. Пищевая добавка E952 слаще E965. Применять в ограниченном количестве, поскольку трансформируется в токсический компонент циклогексиламин. Подходит для добавления в напитки.

Хороший заменитель — Аспартам. E951 входит в состав лекарств, витаминов для детей и диетических напитков. Нельзя использовать в блюдах, подвергающихся нагреву. При нагревании добавка становится токсичной. Разрешается употреблять не больше 3 гр в сутки.

Противопоказания

Противопоказаний к применению Мальтитола практически нет. Пищевую добавку не рекомендуется употреблять при аллергической реакции, проявляющейся сыпью, зудом и жжением, покраснением, отеком Квинке или анафилактическим шоком.

Польза Мальтитола в отличие от аналогов значительно выше. Отсутствие противопоказаний еще раз доказывает, что пищевую добавку можно при сахарном диабете. Однако не стоит забывать о том, что принимать ее следует в ограниченном количестве.

Почему диабет считается неизлечимым?

Диабет всегда приводит к фатальным осложнениям. Зашкаливающий сахар в крови крайне опасен.

Людмила Антонова дала пояснения по поводу лечения сахарного диабета.

Читать полностью
Рейтинг автора
Автор статьи
Daniel B.C.
Написано статей
750
Была ли статья полезной?
Оцените материал по пятибальной шкале!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)

Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться своим мнением, опытом - напишите комментарий ниже.

Что еще почитать

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 14
  1. Мария

    Кто-то вылечил диабет? Постоянная диета меня угнетает, хочу жить как все нормальной жизнью...

  2. Евгения

    У меня получилось практически вылечить диабет. Принимала Диалайф, сначала меня проконсультировали, покупала препарат здесь >> Официальный сайт Диалайф

  3. Врач

    А ничего, что диабет не лечится? Каким образом вы его вылечили не пойму

  4. Евгения

    Я знаю, что не лечится. Но вот уже 4 месяца сахар в норме, как это объяснить я не знаю!

  5. Саша

    Видела как знакомая пьет этот препарат, отзывалась положительно, но она на тот момент только начала его принимать. Обещала рассказать результат.

  6. Врач

    Выяснил я про данный препарат. Это новая разработка, изготавливают мало, поэтому купить не так просто. У нас в городе пока даже не ввели его, еще и подделок опасаются. Советуют брать только на официальном сайте, про который писала Евгения

  7. Камила

    Заказала по ссылке от Евгении. Отпишу результат! Сейчас диабет 2 типа, сахар 8,5 и чувствую себя не очень хорошо в последнее время

  8. Камила

    Привезли! Упаковка хорошая, уже попробовала. Об эффекте пока рано судить, но я обязательно напишу. Сохранила статью чтобы не потерять

  9. Дмитрий

    Просто соблюдаю диету, проблем никаких нет. Живу как и все. Наверное уже привык и смирился(

  10. Врач

    Сегодня стал выписывать своим пациентам Диалайф. Клиника естественно против, они хотят чтобы я выписывал лекарства которые навязывают фармацевты. Им еще и процент от продаж идет. Зачем мне заставлять людей покупать гипогликемические дорогущие средства, если они только на время помогают? Интересная система у нас конечно.

  11. Алла

    Скиньте ссылку официального сайта диалайфа пожалуйста, боюсь не там взять

  12. Врач

    Дублирую ссылку от Евгении, там внизу есть официальная форма заказа -> Официальный сайт Диалайф

  13. Камила

    Еле нашла сайт где оставила отзыв! Сахар пришел в норму полностью. Заняло это 4 недели, допью и посмотрим как долго продержится результат>

  14. Михаил

    Я бывает все равно срываюсь и ем сладкое, не считая гликемический индекс, тяжело с этой диетой постоянной

Добавить комментарий